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Blumenkohl In österreich


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On 02.09.2020
Last modified:02.09.2020

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Im Blumenkohl enthalten ist auch Sulforaphan. Farbige Blumenkohle werden besonders in Italien und Frankreich angebaut. Es sind auch violette und grüne Zuchtformen verbreitet, deren Blütenstände nicht vollständig von Hüllblättern umschlossen sind und sich während des Wachstums mit Lichteinwirkung violett oder andere Sorten ohne Lichteinwirkung grün einfärben.

In Regionen mit mildem Winterklima z. Bretagne, spanische Mittelmeerküste kann Blumenkohl auch im Winter geerntet werden.

Blumenkohl benötigt guten humosen Boden in warmer vollsonniger Lage. Zum Schutz vor Frost wird Blumenkohl mit Vlies abgedeckt. Er ist ein Starkzehrer benötigt viel Nährstoffe und verträgt frischen organischen Dünger.

Im weiteren Wachstumsverlauf kann weitere drei- oder viermal Stickstoff z. Überbackener Karfiol schmeckt als Beilage oder als kleines Abendessen.

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1 Antworten

  1. Mishicage sagt:

    Welcher sympathischer Gedanke

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