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Schnaps österreich


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On 02.06.2020
Last modified:02.06.2020

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Trotzdem tritt, wenn die Heizleistung verändert wird, keine störende zeitliche Verzögerung wie bei einem Doppelmantelkessel auf.

Unfiltrierte Maischen ergeben eine höhere Ausbeute und mehr Geschmack im Destillat, weil im aufgeweichten Fruchtfleisch sehr viel Alkohol und Geschmackstoffe enthalten sind.

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Der Messpunkt befindet sich an der höchsten Stelle des noch nicht abgekühlten Dampfes, denn nur dort ist die Dampftemperatur UNabhängig! Die Kühlung besteht aus einem 12 cm hohen Glaskühler.

Der Kühler hat für den Anschluss an einem Wasserhahn einen Ein- und Auslassstutzen, es ist auch möglich, die Kühlung mittels einer kleinen Umwälzpumpe nicht im Lieferumfang ähnlich wie bei Zimmerspringbrunnen zu betreiben.

Die Brennanlage wird inklusive einer ausführlichen Gebrauchsanleitung geliefert, sodass Sie ohne Probleme sofort mit dem Brennen und Destillieren beginnen können.

Wenn Sie viele verschiedene Versuche und Sorten herstellen möchten, dann zeichnet sich diese Anlage durch die kurze Destillationszeit und dem geringen Materialverbrauch je Durchgang aus.

Lieferumfang: Kessel mit Dichtung. Die Destille wird mit einem 0,5- und einem 1-Liter-Kessel geliefert. Als Heizquelle dient ein Spiritusbrenner , mit sehr breitem Docht, damit ist der Kessel problemlos aufheizbar.

Die Kühlung besteht aus einer ca. Das frische Kühlwasser kann über den Trichter zugegeben werden, damit ist gewährleistet, dass das Kühlwasser vom Boden des Behälters nach oben bis zum Kühlwasserabfluss strömt.

Der Antrag auf die Erteilung einer Betriebsbewilligung muss schriftlich beim zuständigen Zollamt ab 1. Diese müssen für jedes Kalenderjahr ein Betriebsbuch führen.

Grundvoraussetzung ist der Besitz von selbstgewonnenen alkoholbildenden Stoffen und die Verwendung eines vom örtlich zuständigen Zollamt , ab 1.

Die zu versteuernden Alkoholmengen werden aus der zu erwartenden Alkoholausbeute — in Abhängigkeit von den verwendeten Stoffen Obstsorte, Getreidesorte etc.

Die Brenndauer ist entsprechend der Leistungsfähigkeit des eingesetzten Brenngeräts und der Maischemenge zu ermitteln. Passende Gläser bringen den Schnapsgenuss zur Perfektion.

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2 Antworten

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